中年男の週末釣り日誌:アジング　アジを締める

2012年11月07日

釣行から帰って朝の８時前。
家族の朝飯作りから始まり、アジを捌くまでが
一連のルーティーン。
　
眠気を押し殺し、せっせとご機嫌取り。
ここを怠ると次はありません・・・

ぼくの釣行では、美味しくいただくまでがながれ、

そこで鮮度は重要になってきます。

いつものパターン

アジが釣れる⇒バッカンに入れる⇒バッカンの蓋をし海う沈める

⇒時合いを逃さない⇒時合いが過ぎたらバッカンを回収⇒

ワニグリップで挟みエラからハサミをいれ骨を切る⇒バッカンにいれ

血抜きをする⇒頃合を見計らってジップロックに入れる⇒保冷剤と

一緒にクーラーボックスへ⇒釣り再開。

っていうながれ。

使用する道具

○バッカン（メッシュの蓋付）

こんなやつ

がまかつ(Gamakatsu) エサ入れ水汲みバケツ
こんな良い物は使用してませんがこんなのです。

○ハサミ

ベルモント(Belmont) エルフカット
錆びやすいのでマメに洗いましょう。

○ワニグリップミニ

黒を使ってます。

○保冷剤

１００均がおすすめです。

○ジップロック

これもLサイズを１００均で購入。

これぐらいやっとけば、大概美味しくいただけますが、

それでも家で捌くときに血が回ってしまっている個体も

少なくありません。

そこで万を持して購入してみました

神経絞めツール

商売してるわけじゃないから、そこまで・・・とも思いましたが

衝動買い。

性欲は減退しても、物欲は進化する一方で・・・

果たして確約するのでしょうか・・・・。

Posted by surfish at 16:38│Comments(0) │男のアジ料理

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